Раздел Питание для продления жизни — здоровое питание был
полностью переработан летом
2001-го года с учётом самой
современной информации. В
первоначальном варианте
довольно большое внимание
уделялось содержанию в
продуктах питания важных веществ,
как витамины, микроэлементы, ненасыщенные
жирные кислоты и др. По
современным научным
представлениям с помощью
данных веществ жизнь можно
продлить очень существенно.
Правда лишь в одном случае:
если употреблять их в
достаточно больших
количествах - в десятки раз
больше тех, что требуются лишь
для поддержания здоровья! Продукты
же питания содержат слишком
малое количество нужных витаминов,
микроэлементов и др. И, часто, не могут
обеспечить даже обычной
потребности, не говоря уже о
значительном продлении жизни.
Поэтому, нам необходимо
полностью пересмотреть свой
подход к наполнению организма
важными витаминами, микроэлементами и др. полезными веществами.
Следует осознать, что сделать
это с помощью продуктов
питания невозможно! Подход
должен быть принципиально иным. Получать важнейшие
вещества в виде биодобавок и
препаратов! Максимально
подробную информацию об этом
см. в разделе БАД и Лекарства для продления жизни.
В то же время с помощью
специальной системы здорового питания — можно продлить жизнь на многие
десятилетия. Жить до 100 и
заметно более лет. При этом, с
высокой степенью вероятности сохранить здоровье,
застраховаться от множества
опасных болезней (профилактика), как то:
атеросклероз, рак, инсульт,
ишемическая и другие болезни
сердца, гипертония, диабет и др.
Словом, если мы хотим
радикально продлить жизнь и сохранить здоровье, то
на своё питание должны
обратить особое внимание!
Всё же вопрос о питании
разделим на 2 части:
1) Здоровое питание с точки
зрения "качества" жизни.
и
2) Здоровое питание с точки
зрения омоложения организма и долголетия.
Сначала несколько слов
о здоровье и "качестве" жизни. (Текст
набранный мелким шрифтом менее
значим с точки зрения омоложения и
продолжительности жизни, и
потому, при дефиците времени,
его можно просто просмотреть).
С
продуктами питания в организм поступают
разнообразные, богатые
потенциальной энергией
вещества. Далее в организме эти
вещества распадаются на более
простые. Освобождающаяся при
этом энергия обеспечивает
протекание различных
физиологических процессов и
выполнение внешней работы.
Кроме того, поступающие в
организм питательные вещества
используются для
восстановления изнашиваемых и
построения новых клеток и
тканей, также для образования
гормонов и ферментов.
Некоторые органические
вещества при избыточном
поступлении могут
откладываться в виде запасов.
Образующиеся в процессе обмена
продукты распада удаляются из
организма во внешнюю среду
органами выделения.
Питательными веществами,
которые снабжают организм
энергией и строительными
материалами, являются: белки,
жиры и углеводы. Кроме того, для
нормального протекания обмена
веществ в организме необходимо
поступление воды, витаминов и
макро- и микроэлементов.
БЕЛКИ В ПИТАНИИ.
Одно из
определений такого понятия,
как жизнь гласит: жизнь - это
форма существования белковых
тел. Отсюда становится ясно,
что
белок является важнейшим
компонентом питания.
Белки
состоят из аминокислот.
Аминокислоты, в свою очередь,
делятся на заменимые (их около
80%) и незаменимые (20%). Заменимые
могут синтезироваться в
организме. Незаменимые не
синтезируются, и потому должны
присутствовать в пище. Белок
является основным
пластическим материалом, из
которого построены ткани
нашего организма. Например, в
составе скелетных мышц имеется
около 20 % белка. Из белков
построены многие ферменты,
катализирующие (ускоряющие)
разнообразные реакции,
обеспечивающие необходимую
направленность и
интенсивность обмена веществ.
Входя в состав гормонов, белки
принимают участие в регуляции
физиологических процессов.
Белки мышц обуславливают их
сократительные функции.
Являясь составной частью
гемоглобина белок участвует в
транспортировке кислорода.
Белок крови - фибриноген
необходим для свёртывания
крови. Сложные белки -
нуклеопротеиды играют важную
роль в передаче наследственных
свойств организма. И, наконец,
белок питания может использоваться
организмом в качестве
источника энергии. 1 грамм
белка содержит 4,1 килокалории
(ккал).
УГЛЕВОДЫ В ПИТАНИИ.
Углеводы
делятся на простые и сложные.
Простые
углеводы называются
моносахаридами (глюкоза).
Моносахариды хорошо
растворяются в воде и потому
быстро всасываются из
кишечника в кровь. Сложные
углеводы построены из
нескольких молекул
моносахаридов. Соответственно
они называются полисахаридами.
К полисахаридам относятся:
свекловичный сахар, молочный,
солодовый и др.; а также
гликоген, крахмал и др.
Углеводы поступают в организм
в основном с растительными продуктами питания. При избыточном питании
углеводы
превращаются в жиры и в таком
виде откладываются в
организме. Углеводы - важная
составная часть живого
организма. Однако их
количество значительно меньше,
чем количество белков и жиров.
Углеводы составляют всего лишь
около 2 % сухого вещества тела.
Углеводы служат для организма
основным источником питательной энергии.
При окислении 1 грамма
углеводов освобождается 4,1
ккалории энергии. Значение
углеводов, как источника
энергии подтверждается тем,
что при уменьшении
концентрации глюкозы в крови
резко снижается
работоспособность. Именно в
виде глюкозы всасываются из
кишечника сложные углеводы
пищи. Также глюкоза может
превращаться в гликоген и в
таком качестве откладываться
про запас в печени и мышцах.
ЖИРЫ В ПИТАНИИ.
|
Код ссылки на данную стр:
<a href="http://www.pitanie.bessmertie.ru/vk.pit.shtml"><b>Здоровое питание</b></a>.
|
1
| 2 | 3 | 4 | 5
| 6
| 7
| 8
| 9
| 10
| 11
| 12
| 13 | 14 | 15 | Резюме
>>
...далее, к главе Кровообращение
>
